어린이키성장 개별인정형 원료, 유산균발효굴추출물(FGO)

1. 제품명: 유산균발효굴추출물 (FGO) (제2024-26호)

  • 원재료: 국내산 굴 (Crassostrea gigas)
  • 성상: 고유의 향미가 있고 이미·이취가 없는, 황갈색의 입자성이 없는 분말

2. 지표성분

  • 감마아미노부틸산 (γ-aminobutyric acid, GABA) 함량 (mg/g): 115 (표시량의 80~120%)
  • 타우린( Taurine) 함량 (mg/g): 3.4 (표시량의 80~120%)

3. 생산 공정

  • 특허균주 Lactobacillus brevis BJ20을 이용해 37℃에서 48시간 발효한 굴을 첨단 공정으로 정제·농축·분말화하여, 기존 원료 대비 기능성 성분을 획기적으로 강화한 프리미엄 소재

4. 유의성 (안정성 관련)

  • pH 변화 안정성 우수
  • 고온 안정성 
  • 100% 수용성, 음료·분말·캡슐 등 다양한 제형 적용 가능

5. In-vivo

  • 뼈 형성과 성장 호르몬 수치 변화:
    • FGO 섭취는 성장 관련 유전자 발현 증가를 통해 뼈 형성·재생과 길이 성장을 촉진함.

  • 뼈 형성 수치 변화: 
    • FGO 섭취는 Wnt/β-catenin 경로 활성화를 통해 뼈 형성을 촉진함.

  • 난소절제 모델에서의 뼈 형성 및 골밀도 증가: 
    • FGO 섭취는 난소절제 모델에서 골밀도를 개선함.


6. 인체적용시험

- 어린이 키성장 -

  • FGO 섭취가 소아 신장 성장에 미치는 효과 영향 및 안전성 비교
  • 평가연구를 위한 무작위 배정, 이중눈가림, 대조군 비교 인체적용시험 
  • 24 주간 섭취, 무작위배정, 이중눈가림, 평행설계, 대조식품 비교 연구

1차 인체적용시험 


2차 인체적용시험

- 뼈건강 -

  • FGO 섭취가 뼈 건강에 미치는 영향 및 안전성 비교
  • 평가연구를 위한 다기관, 무작위배정, 이중 눈가림, 대조군 비교 인체적용시험
  • 24 주간 섭취, 무작위배정, 이중눈가림, 평행설계, 대조식품 비교 연구



7. 인증서 및 특허






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